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【子どもの体調不良】口内炎ができてしまったときの幼児食レシピ①
手足口病やヘルパンギーナなど、子どもがかかりやすい病気の中には、口内炎ができるものもあります。
口内炎が出来ると、食事が取りにくくなり、お母さんは困ってしまいますよね…。
口内炎が出来たときの食事のポイントは、
①口当たりの良いものを、ぬるいくらいの温かさで
②酸味が強いものは、刺激になり食べにくいので避ける、です。
今回は、口内炎が出来たときでも食べやすいメニューをご紹介します!
◼︎プルプルで食べやすい!簡単うどん蒸し
【材料】2人分
・卵 2こ
・うどん 1袋
・かまぼこ 適量
★だし汁 300ml
★みりん 大さじ1
★薄口しょうゆ 大さじ1
【作り方】
1、うどんをザルに入れ、水でサッとすすいで、器に分けて入れる。
2、★の材料をボウルで合わせて混ぜ、茶こしでこしながら、器に入れる。
3、かまぼこを食べやすい大きさに切って、器の一番上に乗せる。
4、電子レンジ(500W)で3分加熱し、茶碗蒸しの部分がしっかり固まっていれば、出来上がり!
※まだ固まっていなければ、加熱時間を追加して、しっかり火を通してください。
◼︎優しい甘さで栄養満点!クリームコーンリゾット
【材料】小さめの器で4食分
・クリームコーン(小) 1缶
・ごはん お茶碗1杯
・にんじん ¼本
・玉ねぎ ¼こ
・ほうれん草 100gくらい
・コンソメキューブ 1こ
・水 200ml
・牛乳 100ml
・オリーブオイル 適量
・粉チーズ お好みで
【作り方】
1、玉ねぎとにんじんをみじん切りにする。
2、ほうれん草は、鍋で柔らかくなるまで茹でて、細かく切る。
3、鍋にオリーブオイルを少し入れ、玉ねぎとにんじんを炒める。
4、水を入れ、具材がやわらかくなるまで煮込み、ご飯を入れて、さらに3分ほど煮込む。
5、クリームコーン、牛乳、ほうれん草を入れ、少し煮たら、出来上がり!
※器に盛り付けてから、お好みで粉チーズを振りかけるとさらに美味しいです!
◼︎簡単でおやつにピッタリ!しっとりバナナ焼きドーナツ
【材料】9個分
・バナナ 2本
・ホットケーキミックス 200g
・卵 1こ
・牛乳 100ml
【作り方】
1、オーブンを余熱170℃で温める。
2、ボウルにバナナを入れフォークでつぶす。
3、卵、ホットケーキミックス、牛乳を入れてよく混ぜる。
4、ドーナツ型に生地を入れ、生地の空気を抜くために数回上下にトントンする。
5、オーブン170℃で15分焼く。
6、冷めたら型から外して、出来上がり!
◼︎まとめ
粘膜の修復には、ビタミンB群が有効です。
バナナにたっぷり入っているので、おやつや間食で食べてみてくださいね。